甥っ子のトーマ、私の入院時は、小6で野球部キャプテン、今は中1で「野球部玉拾い」。America Wisconsin州生まれで1歳半までそこにいたので、America国籍あり。Middle Nameは「Laurence」(←誰も呼んだことないし呼ばれたこともないケド(笑))。好きな食べ物は「玉こんにゃく」「かずのこ」「桜でんぶ」「ごぼう」(←あ～、どれもアメリカ人は見たことないよぉ～、アメリカには売ってないよぉ～）。
女の子には目もくれず、現在、野球一筋の「昭和な男」。一昨年、日本テレビの「Going!Sports」の少年野球教室で、偶然にもテレビデビュー？？(←動画: 0:07～0:10)。赤星選手と会えてピョンピョン跳ねててホント嬉しそう～。ちなみに本人は楽天ファン。
今回、人生初めての中間テストで英語100点を取得しました。彼によると同学年で2人だけらしい。お～～。素晴らしい(^^)v。さっすが、アメリカ人"Laurence"。顔はバリバリ日本顔だけど…(←当たり前か)。甲子園目指して頑張れトーマ！
私も、負けちゃぁいられないな～。TOEIC頑張らなきゃ。まずは、文字がないPart1とPart2だけに集中します。↓この本でトレーニングやってみます。 解説読めなくてホント悔しいなあ(涙)。
TOEICテストパート1、2 出るのはこれ! (講談社パワー・イングリッシュ)
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ってことで、今日のレシピは「きんぴらごぼう」。私は、七味唐辛子を多めにかける入れるのが好きです(つまみにもなるからね～)。日持ちするので多めに作っていくと便利ですよ～。
【きんぴらごぼう】
<材料>
ごぼう 1本
人参 1/3本
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1 1/2
しょう油 大さじ1 1/2
みりん 大さじ2
ごま油 適量
七味唐辛子 適量
<作り方>
1. ごぼうは洗って泥を落としておき、包丁の裏面などを使って皮をざっと剥き、長さ5～6cm、幅3mmくらいに切り、水にさらしてザルにあげておく。
2. 人参もごぼうと同じくらいの大きさに千切りにしておく。
3. フライパンにごま油をひき、ごぼう、人参がしんなりするまで炒める。
4. しんなりしてきたら、酒、砂糖、しよう油、みりんを入れて、タレが少量残るくらいまでからめる。
5. 火を止め、お好みの量の七味唐辛子とからめたらでき上がり～。
