先日のニュースで知ったのですが、70年続いたノザキのコンビーフのパッケージを、今の枕缶からアルミック缶にリニューアルするという、衝撃の報道がありました(←大袈裟)。なんでも、枕缶を製造する製缶ラインの機能が限界を迎えたとのことです。
ノザキのコンビーフって、付属の巻き取り鍵を枕缶に差し込んで、その鍵をグイグイっと回して缶を剥がしていくと、ぎっしりとつまったコンビーフが缶から少しづつ見えてくるから、缶を開ける時がとっても楽しいのになあ…。小さい時はあの缶を誰が空けるのか、喧嘩になった方も多いのでは。うちだけか～(笑)。
若者にはあの枕缶の開け方を知らない人も多いのだそうな。あの快感を知らないなんて勿体ないよ～！枕缶は在庫があるまで販売中とのことなので、やったことがない方は是非やってみてね～。
ってことで、私は本日、まだ店頭においてある枕缶のコンビーフを買ってきて、以前作ったことのある「じゃがいもとコンビーフのカレー春巻」を作ってみました。ブログをよく見たら、このレシピのアップをしていないことが分かったので、ここでアップしておきますね～。
ちなみに、今の枕缶の内容量は100gですが、新しいアルミック缶は80gとなって、販売価格も賞味期限も変わるそうです。発売日は3月16日。アルミック缶が出たら、今度は違うものも作ってみよっかな～。Anyway、枕缶ちゃん、さようなら、そして、今までどうもありがとう～。
【じゃがいもとコンビーフのカレー春巻】
＜材料＞
春巻の皮 6枚
じゃがいも 2個
プロセスチーズ 50g
コンビーフ 1缶
カレー粉 小さじ2
塩こしょう 適量
ココナッツオイル 大さじ4
＜作り方＞
1. じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水から茹でて粉吹きにし、ボールに移して粗熱をとっておく。
2. プロセスチーズは5cm角に切り、コンビーフは粗く刻んておく。
3. 1.のボールにカレー粉、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、さらにチーズとコンビーフを加えて混ぜる。
4. 春巻の皮を半分に切り、1枚を縦長に置いて、手前に3.を大さじ2ほどのせて、端は折りたたまずにクルクル巻き、巻き終わりを下にしておく。
5. フライパンにココナッツオイルを入れて、中火にし、4.を巻き終わりを下にして並べ入れる。
6. 巻き終わりの部分が焼けて皮がくっついたら、菜箸で転がしながら全体がきつね色になるまで焼く。
7. 油をきって器に盛ったら出来上がり～。
