今日は、5月の第2日曜日ということで「母の日」です。私は、先日の自分の誕生日にこのような(写真)美味しい芋焼酎をいただいたのですが(←プレゼンターには私の花より団子っぷりを見抜かれてたようです・・・)、母も私同様のようで、電話越しに「カーネーショ…

今年の冬は長くて桜が咲くのが遅いなあ、と思っていたのがまるで夢だったかのように、あっと言う間に桜の季節は去っていき、今日から5月に突入。職場に入るセキュリティーゲートの警備員さんの制服も今日から涼しげな夏服に変わっていました。まさに光陰矢の…

先日の3/11であの未曾有の大震災から1年。昨年の今頃は、突然襲ってきた自然の猛威による、あまりにショックな映像を目の当たりにして、茫然というか慄然としてました。 震災直後に予定されていた3月のTOEICも必然的に中止になり、その後も一部の地域ではTOE…

昨年10月に今の部署に異動になってから初めて決算月の1月を向えたのですが、今の部署はこの月が異常に忙しいことをすっかり忘れて1月TOEICを申し込んでおりました。TOEIC試験ギリギリまで業務との戦いでしたが、今日はなんとか受けられてよかったです。今日…

通関士の国家資格を取る時も、貿易実務検定C級B級を取る時も、勉強中に私の筆箱に必ず入っていたものは「カッター」と「スティックのり」です。言わば私にとっての学習時の必需品。手元にないとなんとなく落ち着きません。 関連ある情報は一度にまとめて自分…

今年もなんとかすべりこみセーフで間に合った「なんちゃっておせち」。自前で作る「田作り」「紅白なます」「栗きんとん」を先ほど作り終えました(残りは既製品)。今年生協から送られてきた大根はこりゃまた立派で、赤ちょうちんの女将の足並みに太かったで…

梅酒、グレープフルーツ酒、かりん酒に続いて、第4弾の「生姜酒」を漬けてみることにしました。私は風邪が喉から来るタイプなので、かかったかなと思ったら必ず生姜湯を飲んでいます。生姜湯のあの喉に沁みる感じが喉にとても効きそうで、それだけで治ってし…

先週末、近くのスーパーで結構大粒な銀杏の袋詰めを見つけました。もうそんな季節なんですね。この袋には100粒くらいは入っているのかな。私は銀杏が大好物なので即買いです。 銀杏は「滋養強壮」「がん防止」「高血圧改善」「糖尿病予防」「咳止め」「ぜん…

家で育てているバジルですが、応援勤務のこの半年の間、家を留守にしがちな私を尻目に、すくすくとよく育ち、いい香りの葉をいっぱいつけてくれています。 私が家にいる間はお水をたっぷりとあげられるのですが、いない時は写真のような自動水やり器(？)に任…

おっちょこちょいというか、注意力散漫なのか、はたまた厳しかった残暑のせいなのか、またもや仕事中に右足をコンテナに強打してしまったAKKOです。強い痛みはひいたけど、右足首が腫れてゾウの足首みたい…。醜いなぁ～。 先週日曜日、赤ちょうちんに"STAUB"…

今の応援業務は、来週金曜日までが大きな山場で、本来なら、休日返上で出勤しなくてはならないような状況なのですが、連日のhigh pressureからか、さすがにお気楽な私も気持ち的にも体力的にもちょっといっぱいいっぱいの感があったので、今日は思い切ってお…

毎日蒸し暑い日が続いておりますが、皆さまの体調は大丈夫でしょうか？現在の応援勤務の倉庫では、何人かの女性パートさんが熱中症で病院に運ばれたりしているので、同じ現場にいる私も熱中症と体調管理には気をつけているのですが、仕事に集中してしまうと…

以前から買おうかどうか迷いに迷っていた、ブレンダーなるものをついに買ってしまいました。「つぶす」「混ぜる」「刻む」「泡立てる」「おろす」「こねる」の1台6役です(写真)。「泡立てる」は今持っているハンドミキサーで事が足りたのですが、その他の機…

今年は、例年になく早い梅雨入りで、今やランナーでもある私は(ランニング奮闘記はこちら)これから長い梅雨と格闘することになりそうなのですが、この「梅雨」という名前の由来は「梅の実が熟す頃に降る雨」という説もあるみたいです。というわけで、今年も…

先週、半年ぶりに美容院に行き、伸び放題の髪を切ったAKKOです。美容院ってかなりの時間を取られるので、おっくうでなかなか足が向かないのですが、あまりの放置っぷりに危機感を覚えたもので・・・(行きつけの美容院は誕生日月は料金20％OFFなのでお得)。 …

昨日の記事で「新作おつまみにチャレンジしていこう」と宣言したので、今日、早速新作に挑戦してみました。「おつまみ」といえるかどうか微妙ですが「酸辣湯(サンラータン)」です。 麺を入れなければ材料やこの調理法から見ても結構ヘルシーかもしれません。…

昨日は冬至でしたね。英語でいうと"winter solstice"。この単語、つい最近NHKラジオ英語5分間トレーニングにも出てきました。 冬至と言えば日本では「かぼちゃ」と「柚子湯」。昨日は日課のランニングの後、柚子湯には入ったのですが、時間がなくてかぼちゃ…

先日の記事でも書いたとおり、果実酒ポットの一つが空っぽになったので「次はかりん酒なんてどうかなあ？」と漠然と思っていたのですが、今日、ジム帰りにいつものように近所のダイエーさんに寄ったら、なんと待ってましたと言わんばかりに「かりん」が果物…

5/29に漬け始めたグレープフルーツ酒ですが(記事はこちら)、一応完成ということにしてトリスの空き瓶に移しました。トリスの空き瓶ってところが赤ちょうちんらしくていいでしょ？(笑) 引き上げた実の方ですが、捨てるのももったいないのでジャムにしてみるこ…

11月18日に、今年のボジョレーヌーボーが解禁になって、我が家の近所のダイエーでも、野菜、お肉、チーズ、お酒売場など、あちこちにボジョレーヌーボーコーナーができています。そこにいるお客さんもなんだかみんなパーティモードで、「あれ？クリスマスだ…

我が赤ちょうちんでこの時期から活躍する下の写真の2つの食器「片口(かたくち)」。器の縁の片方だけに注ぎ口がついているからこんな名前が付いたんでしょうね。私は写真のような少し深めの「片口」がお気に入り。ちょっと愛嬌があるオトボケなカタチも好きな…

ランニングを始めてから夜がバタバタと忙しくなったこともあって、自分でもその存在をすっかり忘れていたのですが、梅酒とグレープフルーツ酒を漬け始めてから約5ヶ月弱が経過しました(関連記事こことここ)。 グレープフルーツ酒のプチ試飲会は以前行ったの…

お弁当のネタに困った時や、時間がない時の私の必殺技に"麻婆豆腐"があるのですが、私がいつもお世話になっているのが、この丸美屋さんの「麻婆豆腐の素(辛口)」です。 まず、牛豚合挽き肉を最初に炒めた以降は、ほぼ箱に載ってる作り方どおりに調理するので…

お隣さんから桃を5つもいただいてしまいました。なんでもご実家からたくさん送られてきたのでお裾分けだそうです。rontarooさんのブログに載っていたマラソンの戦利品よりはちょっと小ぶりですが、いい感じに熟れていて食べごろかも。 桃って味が濃厚でとっ…

最近、気に入ってよく作っている料理が、"茗荷と貝割れ大根の冷しゃぶサラダ"。料理って言ってもただ材料切っているだけなのですが･･･。 私はパンチの効いた野菜が好きなので、貝割れ大根と茗荷を組み合わせてみたらどうなるかなと思ってやってみたら、これ…

梅酒とグレープフルーツ酒を漬け始めてから約2ヶ月が経過しました(関連記事こことここ)。グレープフルーツ酒はずいぶん色づいてきましたが、梅酒は完成までにまだまだ時間がかかりそうですね。今日はグレープフルーツ酒のみちょこっと試飲をしてみることにし…

今日は仕事で外出だったのですが、思いの外、仕事が早めに片付き、いつもよりかなり早く帰宅することができました。対パラグアイ戦を前にちょっと得した気分のAKKOです。 前回のデンマーク戦では、いいご当地料理が見つからなかったのですが、パラグアイ料理…

W杯のグループリーグも佳境に入ってきました。フランスが敗退しちゃったり、ドイツ、スペイン等のヨーロッパ勢がピンチだったりと、いろいろ想定外のことが起こってますが、いよいよ明日深夜は日本代表の決勝トーナメント進出がかかった運命のデンマーク戦。…

今日は早稲田大学で授業があった日で(関連記事こちら)、おまけに、授業内容も深かったのでちょっとお疲れモードなのですが、果実酒を漬け始めてからちょうど10日経ったので、ベッドに入る前にもうひと踏ん張りです。 梅酒の方は氷砂糖を均一にするために、保…

今日から6月ですね。世間では「子ども手当の支給」を始め、いろんなことが開始されましたが、うちの会社では「クールビス」が始まりました。といっても私の通勤の格好にはほとんど変化がないんですけどね・・・。 話は変わって、先週末朝の7:30頃、寝惚け眼…